29 sept. 2010

Lunch box # 1 #

Depuis un mois, les garçons emmènent leurs petits sacs à pois à l'école
Dans ces sacs, le repas du midi qu'ils peuvent faire réchauffer. Je paie un forfait pour la garderie et l'utilisation de la cantine : micro-onde, couverts, assiette, pain et eau. Pour Ruben c'est la charmante assistante maternelle qui s'occupe du réchauffage...
J'ai de la chance, depuis un mois, tous les soirs, ils me disent que "c'était super bon aujourd'hui maman!" parfois Ruben rajoute "oui le poulet était délicieux"...alors qu'il avait du poisson mais bon ;-)))
Et pour l'instant je savoure car ces petits repas me demandent beaucoup d'efforts, le premier étant de me lever trèèèès tôt et le deuxième de cuisiner sans les lasser avec une majorité de produits bios et frais.

Au menu : une viande ou un poisson ou des oeufs en alternance avec un légume, un yaourt maison et un fruit ou une compote.
Pour la viande : petits morceaux de poulet au curry vert et au lait de coco / veau haché en kefta / morceaux de filets mignon aux abricots secs / escalopes à la milanaise / involtini / toujours des épices ou des herbes pour Marius qui en raffole et puis les jours de panne un bon croque-monsieur ... 
Pour le poisson : cuit à la vapeur souvent avec un filet d'huile d'olive et du citron / une sauce yaourt et herbes / panés dans des gressins au romarin mixés / panés dans des flocons d'avoine / vapeur avec une sauce aux poivrons mixés /
Pour les légumes : ceux du panier de l'Amap le plus souvent / des légumes mélangés comme mardi choux chinois +poivrons + maïs et sauce soja / des galettes de légumes avec des courgettes, carottes / des purées de légumes secs comme les pois cassés / les lentilles...
Yaourts : à tout avec une grande préférence pour le mélange miel + fleurs d'oranger et le fameux crème de marron
Fruits : les garçons sont de grands mangeurs de pomme / Je coupe en petites tranches pour Ruben avec de petits piques en forme de panda qui font les pitres achetés dans un magasin japonais /

Et les oeufs ? les oeufs on les transforme en voiture ou en poisson ;-)


Un mois ???  ... bon c'est pas tout ça encore 9 à tenir !!!!
Alors les sisters, toutes les recettes, les idées seront accueillies avec joie !
pssst : je cherche de petits récipients pratiques et vraiment étanches pour la soupe qui va arriver dans la lunch-box ... si vous avez des adresses ... Merci !