16 juin 2009

En cuisine...

Il y a quelques jours, j'ai ressorti mes livres de cuisine d'été. Des basiques pour les repas de tous les jours et pour les fêtes entre amis... Je m'aperçois que je tourne toujours autour des mêmes produits et des recettes du bassin méditerranéen...Chaque été c'est donc un retour aux sources ;-)

En cuisine, j'ai un nouvel apprenti ! Marius se consacrant maintenant à la fabrication des yaourts et à mettre la table, c'est donc Pad qui m'aide à écosser les petits pois (servis en salade avec des fleurs de capucine, des petits oignons nouveaux, des herbes et des copeaux de parmesan..)


Sinon pour celles qui hésitent encore à les faire "maison", glace à la fraise pour les balèzes ;-)
(Elle donne une recette qui est très proche de la mienne sauf que je sucre avec du sirop d'agave et mon lait et ma crème sont d'origine végétale donc allez-y si ce n'est déjà fait...)