9 mars 2009

J'aime ! ... les macarons

Ces filles- ont tendu la maryse à toute la blogosphère pour que nous nous lancions dans l'impossible rêve : faire nos macarons ! 
Mon premier essai de macarons tout chocolat s'est révélé être une CATASTROPHE : tous plats et craquelés...d'une telle laideur que j'ai pris ma tête entre mes mains... (je n'ai même pas pensé à les photographier tellement j'étais déprimée...). J'ai décidé de réagir et de convoquer le saint des Saints. J'ai construit vite fait un petit autel de prières à son intention : Pierre Hermé, le Dieu Vivant du Macaron. Saint Pierre aide-moi, inspire-moi... dans cette tentative orange et ganache chocolat+marmelade d'oranges amères.



Mes prières et un bon coup de maryse de mon chéri m'ont aidé à ne pas rater ma deuxième fournée. Bon en même temps on retrouve l'effet craquelé par endroit mais ils ont l'avantage d'être gonflés...et jugés "chuper bons maman" par le testeur en chef maison..."mais pas aussi bons que ceux de Pierre Hermé"... t'es gentil chéri mais je m'en doute...